醤油、塩、味噌。新鮮で美味しい　珈琲・紅茶　アルベロ。コーヒー、紅茶、無農薬有機栽培の食品、雑貨の販売。

フード

昔ながらの製法で作られた　　
　　　　　　　　　美味しい食品を集めました。

品名	内容	内容量	価格
正金桶仕込濃口醤油　　　純	丸大豆､丸小麦で作った麹を､天日製塩と共に仕込み､杉の木桶の中で二十四ヶ月じっくりと熟成した諸味から搾った生醤油です。原材料　　大豆・小麦・食塩保存　　　常温　　　（開封後　要冷蔵）販売者　　正金醤油株式会社	９００ml	１０３０ (税込1113)
正金桶仕込濃口醤油　　　純予約にて	丸大豆､丸小麦で作った麹を､天日製塩と共に仕込み､杉の木桶の中で二十四ヶ月じっくりと熟成した諸味から搾った生醤油です。原材料　　大豆・小麦・食塩保存　　　常温　　　（開封後　要冷蔵）販売者　　正金醤油株式会社	１．８L	１７９０ (税込1934)
正金初搾淡口醤油　　　生	国産大豆、小麦を使い、杉の三十石桶で発酵、熟成させた諸味から搾りました。加熱処理していない生の淡口醤油です。原材料　　大豆・大麦・食塩保存　　　常温　　　（開封後　要冷蔵）販売者　　正金醤油株式会社	９００ml	９３０ (税込1005)
マルシマ純正醤油こいくち	醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、小豆島で丸大豆・小麦を麹にしてじっくりと発酵・熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。原材料　　大豆(カナダ産又は国産又はアメリカ産) 　　　　　　小麦・食塩保存　　　常温販売者　　丸島醤油株式会社	９００ml	７２５ (税込783)
マルシマ純正醤油うすくち	醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、小豆島で丸大豆・小麦を麹にしてじっくりと発酵・熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。原材料　　大豆(アメリカ産)・小麦・食塩保存　　　常温販売者　　丸島醤油株式会社	９００ml	６９７ (税込753)
黒怒本たまり	杉桶仕込み・国産大豆・天然醸造豆味噌を絞っただけのたまりです。たまりは、愛知醸造文化の粋とされますが本品は仕込み水量を抑え、三年熟成させることで塩かどのとれた、まろみが特徴です。原材料　　大豆・食塩保存　　　常温製造者　　合名会社中定商店販売者　　株式会社黒怒	９００ml	１４００ (税込1512)
黒怒本たまり予約にて	杉桶仕込み・国産大豆・天然醸造豆味噌を絞っただけのたまりです。たまりは、愛知醸造文化の粋とされますが本品は仕込み水量を抑え、三年熟成させることで塩かどのとれた、まろみが特徴です。原材料　　大豆・食塩保存　　　常温製造者　　合名会社中定商店販売者　　株式会社黒怒	１．８L	２３５０ (税込2538)
黒怒本たまり	杉桶仕込み・国産大豆・天然醸造豆味噌を絞っただけのたまりです。たまりは、愛知醸造文化の粋とされますが本品は仕込み水量を抑え、三年熟成させることで塩かどのとれた、まろみが特徴です。原材料　　大豆・食塩保存　　　常温製造者　　合名会社中定商店販売者　　株式会社黒怒	１５０ml	４８０ (税込519)

品名	内容	内容量	価格
海の精海の精	伊豆大島で海水だけを立体塩田で天日濃縮し、平釜でじっくり結晶化させた純国産の塩です。天然のミネラル（にがり）を豊富にバランスよく含むので、まろやかなうまみが醸し出されます。(国産塩) 原材料　　海水　１００％（東京都大島町）保存　　　常温販売者　　海の精株式会社	２４０g	６００ (税込648)
海の精海の精	伊豆大島で海水だけを立体塩田で天日濃縮し、平釜でじっくり結晶化させた純国産の塩です。天然のミネラル（にがり）を豊富にバランスよく含むので、まろやかなうまみが醸し出されます。(国産塩) 原材料　　海水　１００％（東京都大島町）保存　　　常温販売者　　海の精株式会社	５００g	１２００ (税込1296)
海の精海の精やきしお食卓ビン	自然海塩"海の精"のおいしいミネラルバランスを生かした、ふりかけやすい古式本格焼塩。食卓ビン入り。(国産塩) 原材料　　海水　１００％（東京都大島町）保存　　　常温販売者　　海の精株式会社	６０g	４２０ (税込454)
海の精海の精やきしお詰替用	自然海塩"海の精"のおいしいミネラルバランスを生かした、ふりかけやすい古式本格焼塩。詰替用。(国産塩) 原材料　　海水　１００％（東京都大島町）保存　　　常温販売者　　海の精株式会社	６０g	２４０ (税込260)
白松　　浜御塩　　　　藻塩	長崎県対馬の海水と海藻を使用し、薄茶色したまろやかなサラサラの塩に仕上げました。(国産塩) 原材料　　海水・アラメ・ホンダワラ保存　　　常温販売者　　株式会社白松	１２０g	４００ (税込432)
青い海シママース	輸入の天日塩を沖縄の海水で溶かし　平釜でじっくりと時間をかけて煮つめ、乾燥は板子で３日間自然脱水する昔ながらの造り方です。原材料　　海水・天日塩保存　　　常温販売者　　株式会社青い海	１kg	３２０ (税込346)
青い海海の華やきしお	輸入の天日塩を沖縄の海水で溶かし　平釜でじっくりと時間をかけて煮つめ、乾燥は板子で３日間自然脱水する昔ながらの造り方です。シママースのやきしお。原材料　　海水・天日塩保存　　　常温販売者　　株式会社青い海	３００g	２６０ (税込281)
能登製塩奥能登海水塩	奥能登のきれいな海水のみが原料。「湯煎式　（非直火式・低温製塩方式）」という独自製法の塩。ほのかな甘みや、まろやかな旨みが素材の持ち味を際立たせます。原材料　　海水１００％（石川県）保存　　　常温販売者　　有限会社能登製塩	３００g	２６０ (税込281)
ジャパンソルト海と太陽と潮風と	中国福建省恵安の広大な塩田で千年以上も続いた天日乾燥法で作られました。素材の旨味を引き出す天日海洋塩。(中国産塩) 原材料　　海水保存　　　常温販売者　　協業組合日本塩商	２００g	２８０ (税込303)
創健社地中海の天日塩	南イタリア(プーリア州)の海水を現地で長時間かけて太陽と風の力で結晶化させた天日塩。まろやかな旨みが特徴原材料　　海水１００％（イタリア　プーリア州）保存　　　常温販売者　　株式会社創健社加工所　　高橋製麺株式会社	７００g	３２０ (税込346)
創健社地中海の天日塩さらさらタイプ	南イタリア(プーリア州)の海水を現地で長時間かけて太陽と風の力で結晶化させた天日塩。使いやすいようにさらさらタイプにしました。まろやかな旨みが特徴原材料　　海水１００％（イタリア　プーリア州）保存　　　常温販売者　　株式会社創健社加工所　　ジャパンソルト株式会社	２００g	２８０ (税込303)

品名	内容	内容量	価格
海の精豆味噌	自然海塩"海の精"を使用し､天然醸造法にて木樽で２～３年じっくり熟成した豆味噌です。大豆は契約農家の無農薬有機栽培。原材料　　大豆・食塩保存　　　要冷蔵販売者　　海の精株式会社	１kg
海の精玄米味噌	自然海塩"海の精"を使用し､天然醸造法にて木樽で１～２年じっくり熟成した玄米味噌です。玄米・大豆は契約農家の無農薬有機栽培。原材料　　大豆・米・食塩保存　　　要冷蔵販売者　　海の精株式会社	１kg
海の精麦味噌	自然海塩"海の精"を使用し､天然醸造法にて木樽で１～２年じっくり熟成した麦味噌です。大麦・大豆は契約農家の無農薬有機栽培。原材料　　大豆・大麦・食塩保存　　　要冷蔵販売者　　海の精株式会社	１kg
角藤豆みそ(赤みそ)	選び抜かれた国内産大豆１００％天日塩のみを原料にして、杉の大桶で２０～２４ヶ月間　天然熟成した豆みそです。原材料　　大豆・食塩保存　　　常温販売者　　カクトウ醸造	１kg

　　　